Buttercup Bake Shop

"With information moving at the speed of light, Buttercup Bake Shop lets you slow down and wile away an afternoon sipping your favorite beverage and enjoying some delectable, nostalgic treats that spell comfort and love."- Jennifer Appel, from The Buttercup Bake Shop Cookbook

Jennifer Appel heter kvinnan bakom detta söta cupcake bageri i Midtown, Manhattan. Hon bestämde sig 1996 för att lämna sin karriär inom psykologin för att istället helt ägna sig åt sin hobby och passion; bakelser. 1999 öppnade hon Buttercup Bake Shop och sedan dess har cupcake bageriet haft enorm framgång. På menyn finns ett stort utbud av klassiska amerikanska cupcakes, en söt muffin med fluffig och sockrig glasyr. Här serveras även andra läckerbitar som Banana Pudding, Cheescake, Carrot Cake och säsongsbundna pajer. Det är dock cupcakesen som givit bageriet uppmärksamhet i media. Bageriet har inte bara blivit utnämnt för att ha de bästa cupcakesen i stan utan har även berhömdheter som Martha Stuart och Hillary Clinton bland skaran av fans. 

Trots den otroliga framgången sedan öppningen kan man hitta bageriet på endast två ställen i hela New York,detta gör ett besök naturligtvis mer exklusivt och vem vet, kanske springer du på någon världsstjärna som bestämt sig för njuta av denna cupcake. Har du oturen att missa denna smakupplevelse under din vistelse i New York, oroa dig inte. Jennifer Appel har även skrivt kokböcker med sina fantastiska cupcakerecept, de finns att beställa på bageriets hemsida.